上質なお料理と寛ぎの空間
隠れ家レストラン

キャセロールは、葡萄畑の中にある落ち着いた静かな佇まいのレストランです。
ご友人、ご家族、恋人と気軽にプライベートな時間をお過ごしいただけます。

山梨のフランス料理店 キャセロール シェフ

25歳の時に単身イギリスへ。

ヨーロッパでの5年間の修業を経て1981年、故郷の山梨にキャセロールをオープンしました。
当時の山梨では、フランス料理店は珍しい存在だったかもしれません。

小さなお子様だったお客様が成長していく様子。
恋人だったお二人が結婚してお子様と一緒に来てくださる。

すべてのお客様から愛されるフランス料理店でありたいと願い、これからも頑張ります。

安心・安全な食べ物

自然の恵みのレストラン

食べ物は人の体を作るもの。

お子様からお年寄りまで、安心・安全な本物の味、美しい料理をご堪能ください。

体に優しく安心・安全な食べ物を提供したいと思ってます。

葡萄畑の中のレストラン

気軽に楽しく

山梨のフランス料理

気軽にフランス料理を味わっていただきたい。
お客様がご来店されてから調理しますので、お客様の好みや体調に合わせた味付けやアレンジでお料理をご提供できます。

気軽に楽しく山梨のフランス料理

カトリーヌの思い出・・・

おばあちゃんのトマトジャム

カトリーヌの思い出・・・
幼い頃に食べたノルマンディーのおばあちゃん秘伝のジャム。おばあちゃんと同じようにひとつひとつ丁寧に心を込めて作りました。
自然の恵みをお召し上がりください。

トマトジャム

news

2020年4月7日

テイクアウトはじめました!

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2020年3月30日

ホームページをリニューアルしました。

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